Ubijaczka planetarna V-MIX 60/80/100/120
Bardzo solidna konstrukcja urządzenia pozwala na pracę z ciastami i masami w przemyśle piekarniczo-cukierniczym. Dzięki zastosowaniu mechanicznego sytemu podnoszenia i opuszczania dzieży możliwa jest ciągła praca bez zdejmowania narzędzia.
Innowacyjne rozwiązanie przekładni pozwoliło na zwielokrotnienie momentu obrotowego co przekłada się na większą wydajność przy mniejszym zużyciu energii. Bardzo dokładny układ między narzędziem i kociołkiem pozwala na wyrabianie małych ilości mas,kremów,ciast….
Dzięki sugestiom naszych klientów i doświadczeniu w budowie maszyn jako pierwsi w Polsce i Europie zbudowaliśmy ubijaczki z napowietrzaniem dzieży, ociekaczem oraz oświetleniem. Przedstawione rozwiązania gwarantują bardzo szybkie ubijanie produktu z maksymalnym jego napowietrzeniem. Skrócenie czasu pracy wpływa również na obniżenie wzrost temperatury, co jest bardzo istotne w procesie produkcyjnym. Kolejną nowością jest również innowacyjna rózga 3D do produkcji mas i ciast cukierniczych.Unikalny kształt rózgi w połączeniu z napowietrzaniem gwarantuje uzyskanie idealnych parametrów ciast oraz mas.
